Terre Siciliane IGT ‘CDC’ rosso – Cristo di Campobello

Bijzonderheden

Baglio Del Cristo Di Campobello CDC Rosso 2021 redBaglio Del Cristo Di Campobello CDC Rosso 2021 redOndanks dat de wijn geen houtrijping heeft gehad kun je deze nog maximaal 5 jaar bewaren.

James Suckling heeft deze wijn beoordeeld met 90 punten.

Serveertip

Perfect met rood vlees en stoofschotels of bij de borrel.

Wijnhuis

Baglio del Cristo di Campobello is ontstaan nadat zij tientallen jaren landbouw hebben uitgeoefend en een groeiende visie van een eigen, nieuw ecologisch pad. Dit alles werd gedreven door de wens om de hoogst mogelijke kwaliteit te bereiken. Alle middelen waren aanwezig, de locatie, een buitengewoon microklimaat en de juiste mensen met vakkennis van het hoogste kaliber. Op dit moment is het 2000 en is Baglio del Cristo di Campobello ontstaan en in 2007 is hun eerste oogst debuut. In maart 2009 was hun debuut en presenteerden zij vol trots hun wijnen!
Tot op de dag van vandaag wordt het land verbouwd met passie, toewijding, geduld en de ervaring van 3 familiemannen. Bij elke jaargang (vintage) onderzoeken zij nieuwe doelen en verbeter mogelijkheden.

35 hectare wijngaarden, geplant in de boden van Agrigento, Sicilië samen gegroeid binnen de grenzen van het landgoed van in totaal 50 hectare. De wijngaarden van Cristo di Campobello liggen rond de 250 meter hoogte en slechts 8000 meter van de kust.
Bij de oogst worden alle druiven met de hand geplukt met behulp van kleine kratten. Zij kiezen voor een beperkte productie, alleen volledig rijpe druiven worden geoogst. Alle keuzes die zij maken doen zij om het hoogst mogelijke kwaliteitsniveau te bereiken. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door de vasthoudendheid, kracht, passie en toewijding door de familie Bonetta en alle mannen en vrouwen van het landgoed.

Uitgebreide informatie over Cristo di Campobello kun je hier vinden.