Novello IGT – Antonutti
€ 10,50
Uitverkocht
De Novello 2021 van Antonutti wordt ook wel de Beaujolais van Italië genoemd. Het is een blend van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon.
Rode, gele, groene, roze tinten: alle kleuren die nodig zijn om een helder paarsrode wijn voor te stellen, met tonen van kleine rode bessen, aardbeien, frambozen en kersen in de neus. De eerste slok is pure vreugde. De smaak van de Novello doet denken aan een sappige, volfruitige rode wijn, die ondanks het vele zoete fruit een zeer zuivere, droge afdronk in de mond achterlaat. Goede uitgebalanceerde nuances voor een levendige wijn. Gekoeld bij warmer weer is geen straf.
Beschrijving
De Novello 2021 van Antonutti wordt ook wel de Beaujolais van Italië genoemd. Het is een blend van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon.
Rode, gele, groene, roze tinten: alle kleuren die nodig zijn om een helder paarsrode wijn voor te stellen, met tonen van kleine rode bessen, aardbeien, frambozen en kersen in de neus. De eerste slok is pure vreugde. De smaak van de Novello doet denken aan een sappige, volfruitige rode wijn, die ondanks het vele zoete fruit een zeer zuivere, droge afdronk in de mond achterlaat. Goede uitgebalanceerde nuances voor een levendige wijn. Gekoeld bij warmer weer is geen straf.
Bijzonderheden
Zachte persing van druiven. Maceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks. Rijping in roestvrij staal.
Binnen 2 jaar drinken.
Alle wijnen van Antonutti zijn vegan en vanaf 2021 sustainable en organisch.
Serveertip
Heerlijk bij antipasti, gekoeld in de zomer of bij groentegerechten. Maar ook bij lichte pastagerechten, dumplings met kaas- of champignonvulling, geroosterde kastanjes.
Wijnhuis
Antonutti schrijft sinds 1921 geschiedenis. Het is het werk van inmiddels vier generaties.Vandaag de dag wordt Antonutti Vini met veel passie geleid door vader Lino, moeder Adriana en de kinderen Caterina, Nicola en Riccardo. De familie beschikt over ongeveer vijftig hectare in het hart van Grave del Friuli (tegen de Sloveense grens). Kenmerkend voor het wijnhuis Antonutti is dat ze met lokale druifsoorten werken. Alle wijnen van Antonutti zijn vegan en vanaf 2021 sustainable en organisch.
Uitgebreide informatie over Antonutti en Il Giardino kun je hier vinden.
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen