Dolcetto d’Asti DOC – Cordara

 9,50

Beschrijving

Een rode wijn gemaakt van de inheemse druivensoort Dolcetto uit Piemonte. De kleur van deze wijn is robijnrood met violette reflecties, neigend naar granaat naarmate het ouder worden. Het heeft een intens aroma van rood fruit, met duidelijke hints van kersen. De smaak is droog, fluweelzacht en harmonieus met een matige zuurgraad en de juiste hoeveelheid tannines, die een aangename amandelachtige nasmaak geven.

Bijzonderheden

De druiven komen van meer dan 35 jaar oude wijngaarden die gevestigd zijn op een kleiige, kalkhoudende grond. De druiven worden. handmatig geoogst in de tweede helft van september.

Serveertip

Heerlijk om zo te drinken, bij alle gangen tijdens het diner en uitstekend met vleeswaren en kazen.

Wijnhuis

Gelegen in een prachtig amfitheater in de heuvels van Piemonte staat Claudia, alweer de 4de generatie, aan het roer. Claudia heeft een 5ha wijngaard waar alleen typische lokale druivensoorten worden verbouwd. Claudia is afgestuurd als oenoloog en wordt bijgestaan door haar zoon Thomas.
Zij werken met respect voor de natuur, biodynamisch en alle wijnen zijn niet geklaard en ongefilterd. De totale jaarproductie ligt maar op 20.000 flessen waardoor de kwaliteit uitmuntend is!

Uitgebreide informatie over Cordara Vini kun je hier vinden.

 

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Extra informatie

Land

Regio

Wijnhuis

Cordara

Druivenras

Serveertemp.

16° – 18°

Jaar

Alcoholperc.

13%

Inhoud fles

0,75 cl

Type wijn

Inhoud ML

750 ml

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dolcetto d’Asti DOC – Cordara” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Review en verdien 50 wijnpunten!

Mijn wijnpunten