Côtes de Provence Rosé – Miraval
€ 22,95
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Miraval Cotes de Provence rose is een uitkomst van de samenwerking tussen Famille Perrin en de Hollywood celebreties Brad Pitt en Angelina Jolie. Famille Perrin is een bekende wijn makers familie die het dagelijkse beheer verzorgd.
In het glas een heldere, doorschijnende bleekroze kleur. In de neus elegant met een prachtig en delicaat aromatisch boeket dat subtiel vers fruit, citrus en witte bloemen combineert.
In de mond even subtiel en elegant met een volle, rijke en complexe textuur. Gastronomische aroma's van witte perziken, perfect in evenwicht met natuurlijke zuren en mineraliteit. De afdronk is voortreffelijk, lang en lichte zilte tonen.
Bijzonderheden
Miraval is eigendom van Brad Pitt en Angelina Jolie maar tot stand gekomen door hun samenwerking met Famille Perrin.
De druiven zijn afkomstig van een selectie wijngaarden in de buurt van het dorp Correns, net ten noorden van Brignoles in het hart van de Provence.
De grond bestaat uit klei & kalksteen, gedeeltelijk in terrassen gelegen op een gemiddelde van 350 meter. Koel klimaat voor de streek met grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht.
De druiven worden uitsluitend ‘s ochtends geoogst en twee keer gesorteerd. Ontsteeling. Directe persing voor Cinsault, Grenache en Rolle. De Syrah wordt gedeeltelijk gevinifieerd volgens de “saignee” methode.
Vinificatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling (95%) en in vaten (5%) met batonnage.
Serveertip
Heerlijk als aperitief, bij salades en visgerechten.
Wijnhuis
Famille Perrin is de grootste biologische wijnboer van de zuidelijke Rhônevallei, waar ze de beste terroirs van de regio bezetten.
Hun waarden hebben hen een wereldwijde reputatie voor uitmuntendheid opgeleverd: absoluut respect voor de bodem, een toewijding aan handmatige methoden en een diep geloof dat biologische wijnbouw de enige manier is om de ware essentie van het terroir tot uitdrukking te brengen. Bovendien zorgt de combinatie van talenten binnen de familie voor de voortzetting van hun unieke expertise.
Natuur en traditie zijn de sleutel tot de Famille Perrin manier en deze aanpak is naadloos voortgezet gedurende vijf generaties.
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen