Barrel Fermented Chardonnay – Jordan Wines
€ 19,95
Op voorraad (kan nabesteld worden)
De Barrel fermented Chardonnay van Jordan Wines heeft een romige neus met tonen van boter en vanille, citrus en hazelnoot. In de mond een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk.
Krachtige en complexe Chardonnay vergist op eikenhouten vaten.
Bijzonderheden
Het sap werd op vat gegist in een selectie van 228 liter Bourgondische Franse eiken vaten voor 9 maanden.
De wijn rijpte ‘sur lie’ in de vaten met af en toe rollen van de vaten om het leesy karakter te accentueren.
8% Chardonnay van de tankgisting werd gemengd met de wijn van het vat om te zorgen voor evenwichtige citrussmaken. Zowel de Chardonnay van gisting op vat als op tank onderging malolactische gisting.
Serveertip
Heerlijk als aperitief, bij de borrel of tijdens het diner.
Wijnhuis
Gary en Kathy Jordan maken sinds 1993 wijnen van wereldklasse op een boerderij met een geschiedenis van meer dan 300 jaar. Hij is een geoloog, zij is een econoom. Gary’s ouders, Ted en Sheelagh, kochten het nu 164 hectare grote landgoed van Jordan Wines in Stellenbosch in 1982 en begonnen aan een uitgebreid herbeplantingsprogramma, gespecialiseerd in klassieke variëteiten die geschikt zijn voor de verschillende bodems en hellingen.
€ 19,95
Op voorraad (kan nabesteld worden)
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druivenras | |
| Jaar | |
| Alcoholperc. | |
| Serveertemp. | |
| Inhoud fles | |
| Type wijn |
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen