Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2019
€ 57,95
Slechts 3 resterend op voorraad
De barolo 'del Comune di Serralunga d'Alba' 2019 van Damilano uit Piemonte is een opwekkende, robuuste en indrukwekkende nebbiolo. Het fruit doet denken aan frambozen, rode aalbessen, kersen en pruimen, verbonden met menthol en schillen van rode sinaasappel, en met wilde rozen en limoniet. In de mond komt hij krachtig en geconcentreerd over zonder zwaar te zijn. Fruitige aroma's, tannines en de zuurstructuur verbinden zich tot een mooie compacte eenheid. Zeer geslaagd!
Deze vintage, van de Serralunga, is in 2019 voor het eerst geproduceerd.
Bijzonderheden
Deze barolo waarvan de druiven uitsluitend uit Serralunga d’Alba komen, is afkomstig van het Piëmontse topwijnhuis Damilano. Jaargang 2019 – de eerste van deze nieuwe wijn – kreeg meteen 94 punten bij James Suckling.
De Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba is natuurlijk een100% Nebbiolo komende uit de gemeente Serralunga d’Alba. De wijngaard heeft een zuidelijke blootstelling en is gelegen op een grondsoort van25% zand, 52% leem, 23% klei. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen met rijping gedurende 24 maanden in grote eikenhouten vaten en daarna krijgt deze Barolo nog 12 maanden rijping op fles in de kelders van Damilano.
Serveertip
Deze wijn kun je goed combineren bij pizza, hamburgers en steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Wijnhuis
Het familiewijngoed Damilano behoort tot de absolute top in de wijnstreek Barolo. Het huidige wijngoed dateert van 1935, maar hun wijngaarden op de heuvel Cannubi (de meest prestigieuze wijnheuvel binnen de commune Barolo) gaan terug tot 1752.
De geschiedenis van dit historische familie wijnhuis begon in 1890 toen Giuseppe Borgogno, de overgrootvader van de huidige eigenaren, de druiven van zijn wijngaarden zelf begon te vinifiëren. Daarvoor werden deze altijd doorverkocht.
Samen met zijn schoonzoon, Giacomo Damilano, verzorgde hij de wijngaarden en de vinificatie van de wijnen. Dit vormde de basis van Damilano en de uitstekende kwaliteit van hun Italiaanse wijnen.
Uitgebreide informatie over Damilano kun je hier vinden.
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen