Poppone Rosso IGT – Antonutti
€ 22,95
Op voorraad (kan nabesteld worden)
De Poppone van Antonutti behoort tot top van hun assortiment! De Poppone wordt gemaakt Merlot en Pignolo druiven waarvan de Merlot druiven 3 weken worden gedroogd in speciale kratten. De Pignolo druiven rijpen 12 maanden in Franse eiken tonneaux.
In het glas een robijnrode kleur en in de neus geuren van donkere kersen, kleine bessen en pure chocolade. In de mond alles perfect in evenwicht en een volle smaak die lang aanhoudt.
Bijzonderheden
Guyot-opleidingssysteem met een wijnstokdichtheid van 4.500 wijnstokken / ha. Door nauwgezette handmatige trosuitdunning kan een opbrengst worden beperkt tot gemiddeld 1,3 kg druiven per wijnstok. Geselecteerde, gezonde en met de hand geoogste trossen Merlot worden gedurende ongeveer 3 weken in speciale kratten gedroogd. Zacht pletten van de druiven en langzame gisting in roestvrijstalen tanks.
De Pignolo rijpt 12 maanden in Franse eiken tonneaux. De twee wijnen worden vervolgens samengevoegd. Rijping in de fles gedurende niet minder dan 6 maanden. Bewaartermijn van minimaal 10 jaar onder ideale omstandigheden.
Serveertip
De goulash met aardappelen is een van de meest aanbevolen combinaties, maar het gaat ook goed met gekruide kazen. Aanbevolen als meditatiewijn bij een goede donkere chocolade.
Wijnhuis
Antonutti schrijft sinds 1921 geschiedenis. Het is het werk van inmiddels vier generaties.Vandaag de dag wordt Antonutti Vini met veel passie geleid door vader Lino, moeder Adriana en de kinderen Caterina, Nicola en Riccardo. De familie beschikt over ongeveer vijftig hectare in het hart van Grave del Friuli (tegen de Sloveense grens). Kenmerkend voor het wijnhuis Antonutti is dat ze met lokale druifsoorten werken.
Uitgebreide informatie over Antonutti en Il Giardino kun je hier vinden.
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen