Sicilia DOC Lalùci Grillo – Cristo di Campobello

 18,75

Beschrijving

De Lalùci grillo van Cristo di Campobello is gemaakt van 100% grillo druiven, een typische Siciliaanse witte druif. In het glas intense aroma’s van gele en witte bloemen die minerale tonen aannemen, overgaand in citrusvruchten, witte perzik, peer en groene appel. Ons advies is om deze wijn binnen 2 jaar te drinken.

Bijzonderheden

De grillo druiven worden eind augustus met de hand geoogst in kleine kratten. Na het ontstelen en pletten maar voor de maceratie wordt de temperatuur van de druiven verlaagd naar 8 a 10 graden. Er volgt een lichte persing, waarna de vrije uitloopwijn wordt gescheiden en gedecanteerd door het proces van natuurlijke sedimentatie bij lage temperatuur. Daarna volgt een 4 maanden op de droesem in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks en minimaal 3 maanden op fles.

Fallstaff heeft deze wijn beoordeeld met 92 punten en James Suckling zelfs met 93 punten. Ook hebben ze de gouden medaille gewonnen op Mundus Vini.

Serveertip

Deze frisse witte wijn is heerlijk als aperitief of bij de borrel en perfect te combineren met wit vlees en visgerechten.

Wijnhuis

Baglio del Cristo di Campobello is ontstaan nadat zij tientallen jaren landbouw hebben uitgeoefend en een groeiende visie van een eigen, nieuw ecologisch pad. Dit alles werd gedreven door de wens om de hoogst mogelijke kwaliteit te bereiken. Alle middelen waren aanwezig, de locatie, een buitengewoon microklimaat en de juiste mensen met vakkennis van het hoogste kaliber. Op dit moment is het 2000 en is Baglio del Cristo di Campobello ontstaan en in 2007 is hun eerste oogst debuut. In maart 2009 was hun debuut en presenteerden zij vol trots hun wijnen!
Tot op de dag van vandaag wordt het land verbouwd met passie, toewijding, geduld en de ervaring van 3 familiemannen. Bij elke jaargang (vintage) onderzoeken zij nieuwe doelen en verbeter mogelijkheden.

35 hectare wijngaarden, geplant in de boden van Agrigento, Sicilië samen gegroeid binnen de grenzen van het landgoed van in totaal 50 hectare. De wijngaarden van Cristo di Campobello liggen rond de 250 meter hoogte en slechts 8000 meter van de kust.
Bij de oogst worden alle druiven met de hand geplukt met behulp van kleine kratten. Zij kiezen voor een beperkte productie, alleen volledig rijpe druiven worden geoogst. Alle keuzes die zij maken doen zij om het hoogst mogelijke kwaliteitsniveau te bereiken. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door de vasthoudendheid, kracht, passie en toewijding door de familie Bonetta en alle mannen en vrouwen van het landgoed.

Uitgebreide informatie over Cristo di Campobello kun je hier vinden.

 

Op voorraad

Artikelnummer: laluci grillo cristo di Campobello Categorieën: , , , Tags: , , , , , , , ,

Extra informatie

Land

Regio

Wijnhuis

Cristo di Campobello

Druivenras

Alcoholperc.

13%

Serveertemp.

8 – 9 ℃

Jaar

Inhoud fles

0,75 cl

Type wijn

Inhoud ML

750 ml

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sicilia DOC Lalùci Grillo – Cristo di Campobello” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Review en verdien 50 wijnpunten!

Mijn wijnpunten