Voor de beste wijngeheimen

Gavi ‘Cà Adua’ DOCG – Fontanassa

12,60

Beschrijving

De Gavi d.o.c.g. ‘Cà Adua’ van Fontanassa is gemaakt van 100% Cortese druiven. Sinds 2000 wordt deze fantastische wijn geproduceerd die een goede weerspiegeling geeft van het karakter van de wijngaard. Deze ‘Cà Adua’ van Fontanassa heeft een heldere, strogele kleur met lichtgroene reflecties in het glas. In de neus aroma’s van citrus, grapefruit, vers gemaaid gras en witte bloemen. De wijn is in de mond droog, fris, sappig en een fijne minerale ondertoon met een frisse, dorstlessende afdronk.

Bijzonderheden

Gemaakt van 100% Cortese druiven uit de Gavi streek. De druiven worden in september met de hand geoogst.
Fermentatie (m.b.v. inheemse gisten) en opvoeding sur lie in rvs cuves (met een minimum aan sulfiet).

Serveertip

Heerlijk als aperitief of tijdens de borrel. Goed te combineren met gebakken vis, witvlees, schaaldieren, pasta’s met groenten.

Wijnhuis

De wijnkelder bevindt zich in Rovereto di Gavi, in het centrum van het historische productiegebied voor Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi.
De eerste flessen van Fontanassa werden geproduceerd in 1988 onder leiding van Marco en Roberto Gemme en een samenwerking met de enoloog Gaspare Buscemi.

Uitgebreide informatie over Fontanassa kun je hier vinden.

 

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: Fontanassa Gavi Cà Adua Categorieën: , , , Tags: , , , ,

Extra informatie

Land

Regio

Wijnhuis

Fontanassa

Druivenras

Jaar

Alcoholperc.

12,5%, 13%

Serveertemp.

10- 12 ℃

Inhoud fles

0,75 cl

Type wijn

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gavi ‘Cà Adua’ DOCG – Fontanassa” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *