Cortese Dell’Alto Monferrato DOC – Cordara
€ 9,95
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Deze witte wijn van Claudia Cordara is gemaakt van 100% Cortese druiven en heeft een intense strogele kleur. In de neus delicaat en bloemig. De smaak is droog, aangenaam, fris en harmonieus. De wijn kan lange tijd in de fles rijpen en opent zich met territoriale en minerale geuren van grote elegantie.
Beschrijving
Deze witte wijn van Claudia Cordara is gemaakt van 100% Cortese druiven en heeft een intense strogele kleur. In de neus delicaat en bloemig. De smaak is droog, aangenaam, fris en harmonieus. De wijn kan lange tijd in de fles rijpen en opent zich met territoriale en minerale geuren van grote elegantie.
Bijzonderheden
De druiven komen van meer dan 30 jaar oude wijngaarden die gevestigdd zijn op een kleiige, kalkhoudende grond. Na het handmatig oogsten in de 2de helft van september en zacht persen van de druiven blijft de wijn voor 4 maanden op zijn droesem in roestvrijstalen tanks.
Serveertip
Uitstekend als aperitief, bij voorgerechten, lichte kazen en delicate visgerechten.
Wijnhuis
Gelegen in een prachtig amfitheater in de heuvels van Piemonte staat Claudia, alweer de 4de generatie, aan het roer. Claudia heeft een 5ha wijngaard waar alleen typische lokale druivensoorten worden verbouwd. Claudia is afgestuurd als oenoloog en wordt bijgestaan door haar zoon Thomas.
Zij werken met respect voor de natuur, biodynamisch en alle wijnen zijn niet geklaard en ongefilterd. De totale jaarproductie ligt maar op 20.000 flessen waardoor de kwaliteit uitmuntend is!
Uitgebreide informatie over Cordara Vini kun je hier vinden.
TIME TO READ ..
Laat je inspireren
HET IS PAS CRISIS ALS DE WIJN OP IS
Eindig jouw dag met een goed glas wijn
Op de hoogte blijven van onze nieuwe wijnen en interessante aanbiedingen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je volgende bestelling.
beoordelingen