Barolo ‘Cerequio’ DOCG – Damilano

 75,90

Slechts 1 resterend op voorraad

De Barolo 'Cerequio' van Damilano heeft zijn naam te danken aan een amfitheater van wijngaarden op het balkon van de Langhe, in de gemeente LaMorra, beschermd tegen koude wind. De bodems zijn samengesteld uit zand (20%), slib (50%) en klei (30%) die tannine, robuuste, krachtige wijnen opleveren. De rijen bevinden zich op ongeveer 320 m boven zeeniveau en zijn op het oosten gericht. De kleur is granaatrood met oranje reflecties bij veroudering. Het geurboeket van deze cru is rijk en complex: kersen, viooltjes, balsamico-tonen met verfijnde tonen van vanille, zoethout en gedroogde roos domineren.
De smaak is intens, elegant en aanhoudend, variërend in tinten tussen rood fruit, tabak, leer met veroudering.

Beschrijving

De Barolo ‘Cerequio’ van Damilano heeft zijn naam te danken aan een amfitheater van wijngaarden op het balkon van de Langhe, in de gemeente LaMorra, beschermd tegen koude wind. De bodems zijn samengesteld uit zand (20%), slib (50%) en klei (30%) die tannine, robuuste, krachtige wijnen opleveren. De rijen bevinden zich op ongeveer 320 m boven zeeniveau en zijn op het oosten gericht. De kleur is granaatrood met oranje reflecties bij veroudering. Het geurboeket van deze cru is rijk en complex: kersen, viooltjes, balsamico-tonen met verfijnde tonen van vanille, zoethout en gedroogde roos domineren.
De smaak is intens, elegant en aanhoudend, variërend in tinten tussen rood fruit, tabak, leer met veroudering.

Bijzonderheden

100% Nebbiolo; 20+ jaar oude stokken.
0,60 hectare perceel binnen de enkele wijngaard ”Cerequio”, gelegen in de gemeente La Morra en gesitueerd op 320 meter hoogte en gericht op het zuidzuidoosten.
Samenstelling bodem: 50% kalksteen, 30% klei, 20% zand ; aanplant: 4.500 stokken/hectare, geleid volgens de Guyot methode.
Alcoholische fermentatie in rvs cuves, gevolgd door een opvoeding van 24 maanden op eiken vaten en 12 maanden flesrijping.
Gemiddelde productie per oogstjaar: 2.700 flessen

Diverse wijncritici geven deze wijn minimaal 95 punten.
Deze wijn kun je 20 tot 25 jaar bewaren.

Serveertip

Deze gastronomische wijn kun je perfect combineren met Stoofgerechten, rood vlees gebraden of gebakken, pasta met zwaardere sauzen.

Wijnhuis

Het familiewijngoed Damilano behoort tot de absolute top in de wijnstreek Barolo. Het huidige wijngoed dateert van 1935, maar hun wijngaarden op de heuvel Cannubi (de meest prestigieuze wijnheuvel binnen de commune Barolo) gaan terug tot 1752.

De geschiedenis van dit historische familie wijnhuis begon in 1890 toen Giuseppe Borgogno, de overgrootvader van de huidige eigenaren, de druiven van zijn wijngaarden zelf begon te vinifiëren. Daarvoor werden deze altijd doorverkocht.
Samen met zijn schoonzoon, Giacomo Damilano, verzorgde hij de wijngaarden en de vinificatie van de wijnen. Dit vormde de basis van Damilano en de uitstekende kwaliteit van hun Italiaanse wijnen.

Uitgebreide informatie over Damilano kun je hier vinden.

 

 75,90

Slechts 1 resterend op voorraad

Land

Regio

,

Wijnhuis

Damilano

Druivenras

Jaar

Alcoholperc.

14,5%

Serveertemp.

16° – 18°

Inhoud fles

0,75 cl

Type wijn

Inhoud ML

750 ml

TIME TO READ ..

Laat je inspireren

beoordelingen

Wees de eerste om “Barolo ‘Cerequio’ DOCG – Damilano” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Review en verdien 50 wijnpunten!

Mijn wijnpunten